燃氣廚房
1.餐飲建筑內(nèi)設置中庭,根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》(GB 50016-2006)的規(guī)定,其防火分區(qū)面積
應按上下層相連通的面積疊加計算;若超過一個防火分區(qū)最大允許建筑面積,應符合下列規(guī)定:
(1)房間與中庭相通的開口部位應設置能自行關閉的甲級防火門窗
(2)與中庭相通的過廳、通道等處應設置甲級防火門或防火卷簾;防火門或防火卷簾應能在火災時自動關閉或降落
(3)中庭應按《建筑設計防火規(guī)范》(GB 50016-2006)的規(guī)定設置排煙設施
2.根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》(GB 50016-2006)和《城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范》(GB 50028—2006)的規(guī)定,餐飲建筑的燃氣廚房及燃氣管井應符合下列規(guī)定:
(1)可燃氣體管道嚴禁穿過防火墻
(2)燃氣廚房應符合下列要求:
、賾捎媚突饦O限不低于2.OOh的不燃燒體隔墻與其他部位隔開,隔墻上的門窗應為乙級防火門窗
、谌細庖牍軕O手動快速切斷閥和緊急自動切斷閥,緊急自動切斷閥停電時必須處于關閉狀態(tài)(常開型)
、廴細獯毒邞邢ɑ鸨Wo裝置
、軓N房應設置燃氣濃度檢測報警器,并由管理室集中監(jiān)視和控制
、菀嗽O煙氣一氧化碳濃度檢測報警器
、奕細夤艿纼舾卟灰诵∮2.20m
、邞泄潭ǖ姆辣彰髟O備
、鄳O置獨立的機械送、排風系統(tǒng),其送、排風系統(tǒng)應采用防爆型的通風設備,當送風機設置
在單獨隔開的通風機房內(nèi)且送風干管上設置了止回閥時,可采用普通型的通風設備
(3)燃氣管井應符合下列要求:
①燃氣管井應獨立設置,其井壁應為耐火極限不低于1.OOh的不燃燒體,井壁上的檢查門應采用丙級防火門
、谌細夤芫畱诿繉訕前逄幉捎貌坏陀跇前迥突饦O限的不燃燒體或防火封堵材料封堵
③燃氣管井與房間、走道等相連通的孔洞應采用防火封堵材料封堵
④豎井內(nèi)的燃氣管道盡量不設或少設閥門等附件;豎井內(nèi)的燃氣管道的最高壓力不得大于0.20MPa;燃氣管道應涂黃色防腐識別漆
、菝扛4-5層設一燃氣濃度檢測報警器,上、下兩個報警器的高度差不應大于20m
相關推薦: