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　　經(jīng)濟(jì)專業(yè)技術(shù)資格考試旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)和實(shí)務(wù)(初級(jí)) 考試大綱

　　考試目的

　　測(cè)查應(yīng)試人員是否理解和掌握習(xí)近平經(jīng)濟(jì)思想的核心要義、精神實(shí)質(zhì)、豐富內(nèi)涵、實(shí)踐要求，是否理解和掌握旅游活動(dòng)、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)與旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)與營(yíng)銷調(diào)研、旅游影響與可持續(xù)旅游、飯店的概念與基本特征、飯店前廳業(yè)務(wù)管理、飯店客房業(yè)務(wù)管理、飯店餐飲業(yè)務(wù)管理、飯店安全業(yè)務(wù)管理、飯店會(huì)議業(yè)務(wù)管理、旅行社基本業(yè)務(wù)、旅行社的設(shè)立與質(zhì)量規(guī)范、旅行社業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)、旅行社的組織結(jié)構(gòu)設(shè)置與管理、旅行社的產(chǎn)品管理、旅游景區(qū)的概念、旅游景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與管理、旅游景區(qū)營(yíng)銷管理、旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)管理、景區(qū)發(fā)展趨勢(shì)與管理創(chuàng)新等相關(guān)的基本知識(shí)、原理、方法、技術(shù)、規(guī)范(規(guī)定)等，以及是否具有從事旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)實(shí)務(wù)工作的初步能力。

　　考試內(nèi)容與要求

　　第一部分 旅游經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識(shí)

　　1.旅游活動(dòng)。識(shí)別旅游/旅行/觀光的內(nèi)涵異同，掌握世界旅游組織對(duì)旅游活動(dòng)的界定及相關(guān)的技術(shù)性依據(jù)，理解旅游活動(dòng)的基本特征及要素構(gòu)成，認(rèn)識(shí)對(duì)旅游活動(dòng)分類的目的，熟悉常用的分類依據(jù)和常見的分類結(jié)果，分析旅游活動(dòng)的性質(zhì)，掌握旅游活動(dòng)的特點(diǎn)及其認(rèn)知意義，認(rèn)識(shí)選擇目標(biāo)客源地時(shí)需要評(píng)價(jià)的因素，熟悉并理解旅游目的地要素組合，理解旅游目的地營(yíng)銷組織及其任務(wù)和工作特點(diǎn)，熟悉影響特定地域市場(chǎng)來訪客流量的主要因素。

　　2.旅游者。理解不同旅游者表述體系的差異，熟悉世界旅游組織倡導(dǎo)的旅游統(tǒng)計(jì)體系和相關(guān)術(shù)語(yǔ)，掌握我國(guó)現(xiàn)行的旅游統(tǒng)計(jì)口徑和所用術(shù)語(yǔ)，分析實(shí)現(xiàn)旅游需求所需具備的條件和影響旅游消費(fèi)者購(gòu)買決策的因素，熟悉旅游者分類的常用依據(jù)以及三大基本類型旅游者的市場(chǎng)特點(diǎn)。

　　3.旅游資源。理解旅游資源的概念及其認(rèn)知要點(diǎn)，分析旅游資源不同于傳統(tǒng)物產(chǎn)資源的特點(diǎn)，熟悉旅游資源的分類依據(jù)和常見的分類結(jié)果，認(rèn)識(shí)旅游資源的價(jià)值、測(cè)量依據(jù)、主要決定因素以及旅游資源在目的地旅游業(yè)中的地位，理解旅游資源保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系，熟悉致使旅游資源遭受破壞的原因，掌握旅游資源保護(hù)工作的原則和成功實(shí)施的關(guān)鍵。

　　4.旅游業(yè)與旅游產(chǎn)品。理解旅游業(yè)的概念，認(rèn)識(shí)旅游業(yè)的性質(zhì)，熟悉旅游業(yè)的決定因素，理解旅游業(yè)的構(gòu)成，熟悉旅游產(chǎn)品的類型和特點(diǎn)，理解旅游產(chǎn)品的類型、構(gòu)成和特點(diǎn)，熟悉旅游產(chǎn)品生命周期模型及其影響因素，熟悉旅游服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)與衡量維度，分析提升旅游服務(wù)質(zhì)量的途徑。

　　5.旅游市場(chǎng)與營(yíng)銷調(diào)研。理解旅游市場(chǎng)的概念，認(rèn)識(shí)市場(chǎng)細(xì)分的原則、掌握旅游市場(chǎng)細(xì)分的基本依據(jù)，理解細(xì)分市場(chǎng)與目標(biāo)市場(chǎng)選擇的關(guān)系，了解目標(biāo)市場(chǎng)選擇的方法，掌握選擇目標(biāo)客源地的常用評(píng)價(jià)指標(biāo)，分析不同類型的目標(biāo)市場(chǎng)策略的優(yōu)缺點(diǎn)，了解旅游營(yíng)銷調(diào)研的作用和基本步驟，熟悉一手和二手資料的收集方法，理解旅游市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法。

　　6.旅游的影響與可持續(xù)旅游發(fā)展。理解旅游業(yè)發(fā)展帶給目的地經(jīng)濟(jì)的正面和負(fù)面影響，分析預(yù)防負(fù)面經(jīng)濟(jì)影響的措施，熟悉旅游業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境的正面和負(fù)面影響，掌握預(yù)防負(fù)面環(huán)境影響的措施，熟悉旅游業(yè)發(fā)展帶給目的地社會(huì)文化的正面和負(fù)面影響，分析預(yù)防負(fù)面社會(huì)文化影響的措施，熟悉可持續(xù)旅游發(fā)展的目標(biāo)、核心問題，掌握實(shí)施可持續(xù)旅游發(fā)展的關(guān)鍵因素和基本舉措。

　　第二部分 飯店經(jīng)營(yíng)與管理

　　7.飯店概述。掌握飯店的概念、內(nèi)涵與基本特征;理解數(shù)字化時(shí)代飯店經(jīng)營(yíng)要素的構(gòu)成;明確飯店的分類方法與等級(jí)劃分;了解飯店的業(yè)態(tài)發(fā)展;熟悉飯店集團(tuán)類型、優(yōu)勢(shì)及發(fā)展趨勢(shì)。

　　8.飯店前廳業(yè)務(wù)管理。識(shí)記客房預(yù)訂的任務(wù)，辨別客房預(yù)訂的渠道與種類，制定客房預(yù)訂程序，理解客房預(yù)訂制度，簡(jiǎn)單推算超額預(yù)訂數(shù)量，解決客房預(yù)訂糾紛;辨別客房狀態(tài)類型，制訂用房預(yù)分方案，理解入住登記的內(nèi)容和程序，處理預(yù)訂常見問題，比較房?jī)r(jià)不同類型，實(shí)施前臺(tái)銷售技巧，簡(jiǎn)單測(cè)算客房經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，提供數(shù)字化時(shí)代前廳新技術(shù)應(yīng)用例證;總結(jié)前廳禮賓的迎送與行李服務(wù)內(nèi)容，理解金鑰匙服務(wù)哲學(xué)。

　　9.飯店客房業(yè)務(wù)管理。理解飯店客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原則，辨別房態(tài)控制統(tǒng)計(jì)類型，簡(jiǎn)單測(cè)算客房服務(wù)人員配置，理解勞動(dòng)力安排方法，實(shí)施客房服務(wù)過程控制，解決客房常見問題;概括客房清潔工作內(nèi)容與方法，執(zhí)行客房清潔質(zhì)量控制，總結(jié)公共區(qū)域清潔衛(wèi)生特點(diǎn)與工作要求，辨別清潔劑種類和管理要求;理解客房用品配置要求，簡(jiǎn)單推算客房用品消耗定額，實(shí)施客房布件管理，提供數(shù)字化時(shí)代客房新技術(shù)應(yīng)用例證。

　　10.飯店餐飲業(yè)務(wù)管理。識(shí)記中餐、西餐常用服務(wù)方式，識(shí)記主要酒水服務(wù)方式、雞尾酒構(gòu)成與調(diào)制技法，理解飯店菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià)要素和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，執(zhí)行自助早餐、零點(diǎn)和宴會(huì)的餐飲產(chǎn)品質(zhì)量控制;簡(jiǎn)單推算飯店餐飲銷售分析、產(chǎn)品毛利率，執(zhí)行餐飲產(chǎn)品價(jià)格策略和優(yōu)惠促銷策略。

　　11.飯店安全業(yè)務(wù)管理。掌握飯店安全管理的含義;熟悉消防應(yīng)急方案及火警火災(zāi)處置要點(diǎn);理解飯店治安管理的特點(diǎn)，實(shí)施治安管理方案;了解飯店食品安全管理的主要環(huán)節(jié)及實(shí)施要點(diǎn);理解飯店信息安全管理的重要性及工作內(nèi)容;了解飯店公共衛(wèi)生安全管理的應(yīng)對(duì)方案。

　　12.飯店會(huì)議業(yè)務(wù)管理。識(shí)記會(huì)議的分類，理解會(huì)議服務(wù)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，執(zhí)行會(huì)議的洽談程序，實(shí)施會(huì)議布置的臺(tái)形設(shè)計(jì)、座次布局和會(huì)場(chǎng)裝飾，理解會(huì)議部組織構(gòu)架，執(zhí)行會(huì)議服務(wù)流程，實(shí)施會(huì)議服務(wù)中前廳部、客房部、餐飲部的協(xié)作要求。

　　第三部分 旅行社經(jīng)營(yíng)與管理

　　13.旅行社概述。掌握旅行社的定義和基本業(yè)務(wù)，了解旅行社的發(fā)展歷程，掌握我國(guó)現(xiàn)代旅行社業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，了解在線旅游經(jīng)營(yíng)服務(wù)和在線旅游經(jīng)營(yíng)者的定義，了解在線旅游經(jīng)營(yíng)者與旅行社之間的關(guān)系，以及在線旅游經(jīng)營(yíng)服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)，以旅游分銷渠道為背景分析旅行社在旅游業(yè)中的位置與作用，掌握旅行社的職能。

　　14.旅行社的設(shè)立與質(zhì)量規(guī)范。了解影響旅行社設(shè)立的內(nèi)外部因素，熟悉旅行社設(shè)立的程序，包括分支機(jī)構(gòu)的設(shè)立和外資旅行社的設(shè)立，熟悉旅游行政主管部門對(duì)旅行社進(jìn)行監(jiān)管的法律依據(jù)，以及行政主管部門對(duì)旅行社進(jìn)行監(jiān)管的內(nèi)容，熟悉旅行社行業(yè)組織，了解旅行社行業(yè)適用的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化文件。

　　15.旅行社的運(yùn)營(yíng)。熟悉旅行社的分類體系，了解旅行社的分類制度，通過與旅游者消費(fèi)行為對(duì)標(biāo)，分析旅行社的業(yè)務(wù)流程，了解旅行社業(yè)務(wù)劃分為前臺(tái)業(yè)務(wù)和后臺(tái)業(yè)務(wù)的原因，以及具體業(yè)務(wù)內(nèi)容，掌握旅行社的運(yùn)營(yíng)模式，熟悉旅行社集團(tuán)化發(fā)展的內(nèi)涵和方向。

　　16.旅行社的組織結(jié)構(gòu)設(shè)置與管理。了解和熟悉旅行社主要業(yè)務(wù)部門的設(shè)置及其職能，理解計(jì)調(diào)的含義，熟悉計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)的主要內(nèi)容和計(jì)調(diào)部的主要職能，理解旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷部的含義，熟悉旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷部、接待部、門店管理部、電子商務(wù)部門的設(shè)置情況及其主要職能;掌握旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則，熟悉旅行社組織結(jié)構(gòu)的類型及其優(yōu)缺點(diǎn)，分析旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的背景因素，掌握新型旅行社組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)方向;分析旅行社組織業(yè)務(wù)流程現(xiàn)狀及存在的問題，掌握旅行社業(yè)務(wù)流程再造的含義和目標(biāo)，熟悉旅行社組織業(yè)務(wù)流程創(chuàng)新的主要體現(xiàn)。

　　17.旅行社產(chǎn)品管理。熟悉旅行社產(chǎn)品的概念、特點(diǎn)和類型;掌握旅行社產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)流程，掌握旅游線路設(shè)計(jì)開發(fā)的原則、內(nèi)容和方法;熟悉旅行社產(chǎn)品生命周期演變、旅行社產(chǎn)品組合決策，掌握旅行社產(chǎn)品管理的方法，熟悉旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新的內(nèi)涵，分析旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新的現(xiàn)狀，掌握旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新的策略和方法。

　　第四部分 旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理

　　18.景區(qū)質(zhì)量等級(jí)管理。理解旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定工作的組織程序與方法;了解旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定工作的主管部門和實(shí)施主體;合理使用旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)價(jià)因子、評(píng)價(jià)模型和評(píng)價(jià)方法;實(shí)施旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的評(píng)定。

　　19.景區(qū)人力資源管理。了解景區(qū)人力資源管理的概念、原理、內(nèi)容與存在的問題;熟悉景區(qū)員工招聘的原則、途徑與程序;理解景區(qū)員工培訓(xùn)和激勵(lì)的特點(diǎn)和方法，掌握績(jī)效評(píng)估的內(nèi)容和方法體系。

　　20.景區(qū)產(chǎn)品管理。了解旅游產(chǎn)品相關(guān)概念，理解旅游景區(qū)產(chǎn)品與旅游資源的關(guān)系，了解旅游景區(qū)產(chǎn)品的分類與構(gòu)成，理解旅游景區(qū)產(chǎn)品的特性;掌握旅游景區(qū)產(chǎn)品的生命周期理論，并能將該理論運(yùn)用于旅游景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)中;了解旅游景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的原則、目標(biāo)和設(shè)計(jì)要點(diǎn)，掌握旅游景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新的方法;理解旅游景區(qū)產(chǎn)品的定價(jià)管理、活動(dòng)策劃管理、市場(chǎng)形象創(chuàng)意方法、旅游景區(qū)品牌管理的方法。

　　21.景區(qū)服務(wù)管理。了解票務(wù)服務(wù)、入門接待服務(wù)和游客投訴受理服務(wù)的相關(guān)概念和具體規(guī)范;了解旅游解說服務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)成要素、內(nèi)容和類型;掌握景區(qū)娛樂服務(wù)、景區(qū)購(gòu)物服務(wù)、景區(qū)餐飲服務(wù)與景區(qū)住宿服務(wù)的管理內(nèi)容和規(guī)范;了解景區(qū)交通服務(wù)、景區(qū)醫(yī)療服務(wù)、景區(qū)郵電服務(wù)的管理內(nèi)容和規(guī)范。

　　22.景區(qū)安全管理。理解景區(qū)安全風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)涵、特點(diǎn)與主要原則;熟悉旅游景區(qū)安全管理的機(jī)構(gòu)、任務(wù)體系和應(yīng)急管理體系;了解旅游景區(qū)安全管理制度的基本框架和發(fā)展現(xiàn)狀，熟悉旅游景區(qū)的應(yīng)急管理預(yù)案編制原則與方法;理解景區(qū)突發(fā)事件的分類與處置原則，并掌握自然災(zāi)害事件、公共衛(wèi)生事件與社會(huì)安全事件的預(yù)防與處置措施。

　　原文鏈接：http://www.cpta.com.cn/syllabusEle/1763.html

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