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2017年衛(wèi)生資格《初級藥士》精編輔導講義(12)

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  黃酮類化合物的提取

  黃酮苷及極性大的苷元,可選用不同濃度的甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮進行提取,一些多糖苷類也可用沸水提取。大多數苷元宜用極性校小的深劑,如氯仿、乙醚、乙酸乙酯等進行提取。

  堿提取酸沉淀法

  利用黃酮類化合物多數具有酚羥基,易溶于堿水,而難溶于酸水的性質,用堿水提取,堿水提取液加酸酸化,黃酮類化合物即可沉淀析出。此法應用廣泛,具有經濟、安全、方便等優(yōu)點。常用的堿水有飽和石灰水溶液、5%碳酸鈉水溶液或稀氫氧化鈉溶液。

  蛋白質的分子伴侶

  蛋白質空間構象的正確形成,除一級結構為決定因素外,還需分子伴侶的參與。

  分子伴侶是一類幫助新生多肽鏈正確折疊的蛋白質,其作用:

  ①蛋白質在合成時,分子伴侶可逆地與未折疊肽段的疏水部分結合隨后松開,如此重復進行可防止錯誤的聚集發(fā)生,使肽鏈正確折疊。

 、诜肿影閭H也可與錯誤聚集的肽段結合,使之解聚后,再誘導其正確折疊。

 、鄯肿影閭H對蛋白質分子中二硫鍵的正確形成,起到重要作用。

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