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2019年衛(wèi)生資格考試《初級藥士》復習知識點(6)

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  酶促反應(yīng)的特點

  一、酶促反應(yīng)具有極高的效率

  二、酶促反應(yīng)具有高度的特異性

  酶的特異性是指酶對底物的選擇性,有以下三種類型:

  1.絕對特異性 酶只作用于特定結(jié)構(gòu)的底物,生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。如淀粉酶只作用淀粉。

  2.相對特異性 酶可作用于一類化合物或一種化學鍵。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯鍵的化合物。

  3.立體異構(gòu)特異性 一種產(chǎn)僅作用于立體異構(gòu)體中的一種。例如L-乳酸脫氫酶只作用于L-乳酸,而對D-乳酸不起催物作用。

  三、酶活性的可調(diào)節(jié)性

  四、酶活性的不穩(wěn)定性

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