2013執(zhí)業(yè)藥師中藥專業(yè)知識一中藥藥劑學(xué)沖刺講義4

　　五、濃縮的基本原理、影響因素與方法

　　1. 濃縮的基本原理

　　蒸發(fā)濃縮的基本過程就是不斷地加熱以使溶劑氣化和不斷地排除所產(chǎn)生的蒸汽。蒸發(fā)濃縮可在常壓或減壓下進(jìn)行。蒸發(fā)時液體必須從周圍吸收熱量，為提高蒸發(fā)效率，生產(chǎn)上蒸發(fā)濃縮多采用沸騰蒸發(fā)。

　　2.影響濃縮的因素

　　(1)傳熱溫度差(Δtm)的影響　傳熱溫度差是加熱蒸汽的溫度與溶液的沸點(diǎn)之差，它是傳熱過程的推動力。溶劑氣化是由于獲得了足夠的熱能，使分子擺脫了分子間的內(nèi)聚力而逸出溶液，故在蒸發(fā)過程中必須不斷地向溶液供給熱能。

　　(2)總傳熱系數(shù)(K)的影響　提高K值是提高蒸發(fā)效率的主要因素。

　　3.濃縮的方法

　　(1)常壓濃縮

　　藥液在一個大氣壓下的蒸發(fā)多采用傾倒式夾層鍋，該法耗時較長，易使某些成分破壞。

　　(2)減壓濃縮

　　在密閉的容器內(nèi)，抽真空使液體在低于1個大氣壓下蒸發(fā)濃縮。

　　優(yōu)點(diǎn)是：①壓力使溶液的沸點(diǎn)降低，能防止或減少熱敏性物質(zhì)的分解;

　�、谠龃罅藗鳠釡囟炔睿�提高了蒸發(fā)效率;

　�、勰懿粩嗟嘏懦�溶劑蒸汽，有利于蒸發(fā)順利進(jìn)行;

　　④沸點(diǎn)降低，可利用低壓蒸汽或廢氣作加熱源;

　　⑤密閉容器可回收乙醇等溶劑。

　　(3)薄膜濃縮

　　例題：[103-105]

　　A.減壓濃縮

　　B.多效濃縮

　　C.常壓濃縮

　　D.降膜式薄膜濃縮

　　E.離心式薄膜濃縮

　　103.在1個大氣壓下進(jìn)行，適用于對熱較穩(wěn)定的藥液的濃縮方法是

　　答案：C

　　104.設(shè)備由2個或2個以上蒸發(fā)器串聯(lián)而成的低能耗濃縮方法是

　　答案：B

　　105.蒸發(fā)汽化表面大，適用于濃度較高、黏度較大的藥液的濃縮方法起

　　答案：D

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