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2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試復習知識點(16)
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考點：食物中毒
題眼：食物中毒的概念
食物中毒系指人經(jīng)口攝入了正常數(shù)量的含有生物性、化學性有毒物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性急性或亞急性疾病，目前不包括
A.亞硝酸鈉食物中毒
B.食用毒蘑菇引起的中毒
C.食用發(fā)芽馬鈴薯引起的中毒
D.食用未煮熟扁豆引起的中毒
E.食源性寄生蟲病
答案：E
知識點鏈接：
從概念可見：食物中毒不包括以下疾�。罕╋嫳┦骋鸬募毙晕改c炎;食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病(如旋毛蟲);一次大量或長期少量多次攝入某些有毒有害物質(zhì)而引起的以慢性毒害為主要特征(如致癌、致畸、致突變)的疾病。
內(nèi)容來源：醫(yī)學教育網(wǎng)
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