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氨基酸的一般代謝
小腸是消化蛋白質的主要部位。蛋白質的腐敗作用:有害的產物主要有胺類、酚類、吲哚及硫化氫等。
氨基酸的一般代謝
(1)氧化脫氨基:L-谷氨酸脫氫酶。
(2)轉氨基作用:重要的轉氨酶:谷丙轉氨酶(GPT)又稱丙氨酸轉氨酶(ALT)、谷草轉苷酶(GOT)又稱天冬氨酸轉氨酶(AST);轉氨酶的輔酶是磷酸吡哆醛(VB6的輔酶形式)。
(3)聯合脫氨基作用:轉氨酶和谷氨酸脫氫酶的聯合,體內主要的脫氨基方式。主要在肝、腎等組織中進行。嘌呤核苷酸循環(huán):主要發(fā)生在肌肉中。
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