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2016年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師《外科學(xué)》章節(jié)復(fù)習(xí)講義(4)

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第四章 外科營養(yǎng)

  ㈠、應(yīng)牢記的幾個(gè)數(shù)據(jù)

  每日正常的熱卡需求量1500~1800Kca1(25~30Kca1/Kg)。

  每日蛋白質(zhì)需求量0.8一1.0g/Kg。

  每日氮需求量0.15g/Kg,應(yīng)激、創(chuàng)傷時(shí)達(dá)0.2~0.25g/Kg。

  TPN(全胃腸外營養(yǎng))時(shí),EAA(必需氨基酸):NEAA(非必需氨基酸)=1:2。

  TPN時(shí)非蛋白熱卡:氮=150~200:1。

  TPN時(shí)葡萄糖與脂肪乳供能的比例為1~2:1。

  1Kca1=4.18KJ  lcal=4.18J。

  飲食供能4.18KJ/ml=1Kca1/ml

  ㈡、病人營養(yǎng)狀態(tài)的評(píng)價(jià)

  項(xiàng)目

      測定方法

體重

實(shí)際體重、理想體重、占病前體重%

三頭肌皮皺厚度

用卡尺測量三頭肌皮皺厚度TSF

上臂周徑測量

用軟尺測量上臂周徑

三甲基組氨酸測定

測定尿中三甲基組氨酸排出量

內(nèi)臟蛋白質(zhì)

血清白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白、前白蛋白

淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)

外周血淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)

氮平衡試驗(yàn)

氮平衡=24h氮攝入量-(24h尿量L×尿尿素氮含量+2~3g)


  ㈢、腸外營養(yǎng)與腸內(nèi)營養(yǎng)的比較

 

PN(腸外營養(yǎng))

EN(腸內(nèi)營養(yǎng))

適應(yīng)證

①總原則:不能或不宜經(jīng)口進(jìn)食>5~7天者。

②腸道吸收障礙:短腸合征(早期)癥性腸病、全胃切除。

③營養(yǎng)物丟失過多:高位胃腸瘺、嚴(yán)重嘔吐。

④需長期禁食者:重癥胰腺炎、胰十二指腸切除、復(fù)雜膽道病實(shí)行膽腸吻合引流術(shù)者。

① 總原則:能經(jīng)口進(jìn)食者盡量經(jīng)口進(jìn)食,部分功能存在者也要首選EN。

② 胃腸功能正常但攝入不足者;胃腸功能不良:消化道瘺:短腸綜合征(恢復(fù)期):胃腸功能正常但伴其它臟器功能不良者如糖尿病、肝衰、腎衰患者。

輸注途徑

中央靜脈(輸液時(shí)間>2周)

周圍靜脈(輸液時(shí)間<2周)

經(jīng)口進(jìn)食、鼻飼、空腸喂飼

營養(yǎng)液

全營養(yǎng)混合液

商品制劑(能全素,百普素等);流質(zhì)飲食。

優(yōu)點(diǎn)

①簡化了營養(yǎng)液輸注程序

②減少了營養(yǎng)液的污染機(jī)會(huì)

③避免空氣栓塞

④營養(yǎng)液同時(shí)輸入,有利于代謝

①避免了長期TPN的并發(fā)癥。②各種消化液可回輸,減少丟失。

③營養(yǎng)吸收符合生理。④簡單安全方便廉價(jià)

缺點(diǎn)

產(chǎn)生各種并發(fā)癥;價(jià)格昂貴

可有少量并發(fā)癥

并發(fā)癥

①技術(shù)性并發(fā)癥——?dú)庑、血胸、空氣栓塞?/P>

②代謝性并發(fā)癥——電解質(zhì)紊亂、微量元素缺乏必需脂肪酸缺乏;血糖異常、肝功能損害;膽石膽泥形成;腸屏障受損。

③感染性并發(fā)癥:導(dǎo)管性膿毒癥

①誤吸

②腹脹腹瀉


  ㈢、腸外營養(yǎng)液的組成

成分

    內(nèi)容

供給量

能量供給

脂肪乳劑(10%、20%、

30%脂乳)葡萄糖(50%、

10%、5%葡萄糖)

每日總量25-30Kcal/Kg

按糖脂比=1:1或1:2(應(yīng)激狀態(tài)下1:2)

氮源

氨基酸(7%氨基酸)

每日供氮14g,相當(dāng)于7%氨基酸1500m1

電解質(zhì)

鉀鈉鈣鎂氯磷(10%KCl, 10%CaCl2、10%葡萄糖酸,25%MgSO4,格林福斯)

酌量(根據(jù)每日急查電解質(zhì)結(jié)果定)

維生素

水溶性和脂溶性維生素

水溶維它和脂溶維它各1支

微量元素

鋅、銅、錳、鐵、鉻、

碘等

復(fù)方注射劑1支

生長激素

重組人生長激素

特殊病例才用

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