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酶

　　【考綱要求】

　　1.酶的催化作用：①酶的分子結(jié)構(gòu)及催化作用;②酶促反應(yīng)特點;③酶-底物復(fù)合物。

　　2.輔酶與輔助因子：①維生素與輔酶的關(guān)系;②輔酶作用;③金屬離子作用。

　　3.酶促反應(yīng)動力學(xué)：①Km與Vmax的概念;②最適pH和最適溫度。

　　4.酶的抑制作用：①不可逆抑制;②可逆抑制。

　　5.酶的調(diào)節(jié)：①別構(gòu)調(diào)節(jié);②共價修飾;③酶原激活;④同工酶。

　　【考點縱覽】

　　1.酶蛋白決定酶特異性，輔助因子決定反應(yīng)的種類與性質(zhì)。

　　2.酶有三種特異性：絕對特異性、相對特異性、立體異構(gòu)特異性酶活性中心概念。

　　3.B族維生素與輔酶對應(yīng)關(guān)系。

　　4.Km含義

　　5.競爭性抑制特點。

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