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　　氨基酸的分類/蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)

　　1.氨基酸分類

　　2.按結(jié)構(gòu)特點分類

2.肽鍵與肽鏈

　　3.蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的比較

　　【備考攻略】

　　氨基酸的分類較多，但每一種分類都可以出一道考題，所以這里對�？嫉膸醉椩谙率鲇洃浄椒ㄖ薪o出了總結(jié)，請務(wù)必注意。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，注意每個結(jié)構(gòu)中的特征性結(jié)構(gòu)，此處常作為考核要點。

　　【特別注意】

　　1.氨基酸同音記憶法

　　2.肽鍵是維系一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵;α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角是二級結(jié)構(gòu)的主要結(jié)構(gòu);三級結(jié)構(gòu)的形成和穩(wěn)定主要靠疏水鍵、鹽鍵、二硫鍵、氫鍵。

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