河南：2009公務員考生申論預測及范文—食品安全

　　3.瓶裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水和飲用水等。為維護消費者的合法權益，促進瓶裝飲用水行業(yè)健康發(fā)展，國家質檢總局組織對瓶裝飲用水產品質量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧、上海、江蘇、浙江、河南、湖南、湖北、廣東、陜西、福建、江西、四川、云南、甘肅、貴州等20個省、直轄市145家企業(yè)生產的148種產品(不涉及出口)，產品實物質量合格率為87.2%。其中：抽查了101種飲用純凈水、32種飲用天然礦泉水、15種飲用水。

　　此次抽查依據強制性國家標準GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》、GB17324-2003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》、GB19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標準》及GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定的要求，對瓶裝飲用純凈水產品進行了色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、電導率、高錳酸鉀消耗量、亞硝酸鹽、鉛、總砷、銅、游離氯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、致病菌及標簽等16個項目的檢驗;對飲用水產品進行了色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、亞硝酸鹽、耗氧量、鉛、總砷、銅、鎘、余氯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌及標簽等17個項目的檢驗;對飲用天然礦泉水產品進行了臭和味、肉眼可見物、色度、渾濁度、鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物、偏硅酸、硒、溶解性總固體、鉛、汞、砷、氟化物、耗氧量、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群及標簽等21個項目的檢驗。

　　抽查結果表明，市場占有率較高的大型生產企業(yè)產品抽樣合格率為95.7%，產品質量較好;而部分中小型生產企業(yè)產品質量存在一些問題。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題有：

　　部分產品菌落總數(shù)、大腸菌群超標。菌落總數(shù)、大腸菌群是反映飲用水衛(wèi)生質量狀況的重要指標。菌落總數(shù)、大腸菌群的高低，表明飲用水受污染的程度。強制性國家標準GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用純凈水的菌落總數(shù)應≤20cfu/ml，大腸菌群≤3MPN/100ml;強制性國家標準GB19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用水的菌落總數(shù)應≤50 cfu/ml，大腸菌群應≤3MPN/100ml;強制性國家標準GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定，天然礦泉水的菌落總數(shù)為<50cfu/ml，大腸菌群為0。抽查中有部分產品菌落總數(shù)、大腸菌群超標，其中有1種飲用天然礦泉水產品菌落總數(shù)為22000cfu/ml，超過國家標準規(guī)定的要求400倍;有1種飲用水產品大腸菌群為21MPN/100ml，為國家標準值的7倍。

　　少數(shù)產品電導率不合格。電導率是反映飲用純凈水去離子程度的重要指標，也是衡量飲用純凈水純凈程度的特征指標。強制性國家標準GB17323-2003《瓶裝飲用純凈水》規(guī)定，飲用純凈水的電導率應≤10μs/cm。抽查中有少數(shù)產品電導率超標，其中有1種產品電導率為24.8μs/cm。

　　個別產品亞硝酸鹽超標。亞硝酸鹽是反映飲用水產品質量的污染物指標之一。強制性國家標準GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》規(guī)定，飲用純凈水的亞硝酸鹽為≤0.002mg/L;強制性國家標準GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定，天然礦泉水的亞硝酸鹽為<0.0050mg/L。抽查中有個別產品亞硝酸鹽超標，其中有1種飲用天然礦泉水產品亞硝酸鹽為0.025mg/L，為國家標準規(guī)定值的5倍。

　　部分產品標簽標注不規(guī)范。產品標識是消費者了解飲用水信息的主要途徑，產品標識不規(guī)范則不能如實反映產品的全部真實信息，侵犯了消費者的知情權。抽查中有部分產品標簽標注不規(guī)范，主要是陽離子、陰離子的含量范圍及溶解性總固體標注不規(guī)范等。

　　針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成有關質量技術監(jiān)督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中產品質量不合格的企業(yè)依法進行處理、限期整改。并針對菌落總數(shù)、大腸菌群、亞硝酸鹽超標的問題，加大查處力度，開展專項治理整頓，從源頭把好質量關。同時，公布抽查中質量較好的產品及其生產企業(yè)，引導消費。國家質檢總局將繼續(xù)對該類產品質量進行跟蹤抽查，促進瓶裝飲用水行業(yè)整體質量水平的不斷提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。

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