新疆自治區(qū)：2006年公務(wù)員考試《申論》真題

　　新疆：2006年12月17日申論真題簡(jiǎn)介

　　部分材料：

　　1.新華社上海7月13日電(記者姜帆、徐壽松)“大湯黃魚”的骨架還沒有露出來，“壇子肉”仍然是滿的，整盤的“廣東菜心”只動(dòng)了幾下筷子……整桌精美的菜肴似乎只吃了不到一半，客人就“埋單”了，也沒要求“打包”。于是，飯桌上剩下的一切被迅速倒進(jìn)了泔水桶。

　　這是記者近日在上海一家著名菜館看到的一幕，主人公是花自己錢“下館子”的市民。同樣的事情在這家菜館、在上海、在許多地方，每天都會(huì)發(fā)生無數(shù)次。

　　這家能同時(shí)開50桌席面的菜館有10個(gè)1米多高的泔水桶。這些泔水桶里充溢著米飯、點(diǎn)心、蔬菜、肉食甚至海鮮。

　　“剛來的時(shí)候我看著很不習(xí)慣，感覺這么浪費(fèi)簡(jiǎn)直是‘作孽’�！边@家菜館的服務(wù)員小潘說，“可是又能怎么辦?總不能回鍋端給下一桌客人吧?何況人家花的也是自己的錢�！毙∨藖碜载毨У暮�南山區(qū)，她說在她的故鄉(xiāng)，即使到今天，人們也不是頓頓都吃得上魚和肉。

　　“現(xiàn)在我一天倒掉的肉，夠我們家吃一個(gè)月�！彼�說。

　　上海市容環(huán)衛(wèi)局廢棄物管理處的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，上海餐飲業(yè)每天產(chǎn)生泔水垃圾1100多噸。由于這是濾去液體后的“干重”，實(shí)際上，上海每天產(chǎn)生的餐廚垃圾超過2000噸。其中這樣被浪費(fèi)掉的，保守估計(jì)也占總量的一半。

　　中國人講究飲食烹飪，接風(fēng)宴、婚宴、壽宴、各種名目的聚會(huì)……飯店已成為富裕起來的許多人宣泄情感的場(chǎng)所。也正因?yàn)槿绱�，餐飲業(yè)才得到飛速的發(fā)展。

　　國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示：今年1月至5月，我國餐飲業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)零售額3346.3億元，同比凈增507.2億元，增長(zhǎng)17.9%。2004年，中國人均餐飲消費(fèi)576元，上海市人均餐飲消費(fèi)水平為全國人均水平的3倍，而餐飲市場(chǎng)發(fā)達(dá)的廣州市人均餐飲消費(fèi)高達(dá)4143元，是全國平均水平的7倍以上。而在西部一些貧困地區(qū)，一家人一年的收入也未必能達(dá)到這個(gè)數(shù)字。

　　然而，在這巨大的增長(zhǎng)背后，也隱藏著巨大的浪費(fèi)。

　　2004年，我國餐飲業(yè)消費(fèi)總額超過7000億元人民幣，約占GDP總額的7%;而同期美國餐飲業(yè)消費(fèi)總額3760億美元，約占GDP總額的3%。這當(dāng)中有中國作為發(fā)展中國家恩格爾系數(shù)偏高的因素存在，但浪費(fèi)的原因也不容忽視。

　　互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)帖子耐人尋味，一位“美食家”津津樂道地介紹了他“點(diǎn)菜的藝術(shù)”，包括餐館的選擇、冷菜和熱菜的配合、葷素搭配、時(shí)令佳肴的選擇、菜式的“君臣佐使”、營養(yǎng)、熱量……幾乎涉及方方面面，然而偏偏漏了一樣：點(diǎn)菜就餐者是否吃得完。

　　這則帖子折射出很多人目前的餐飲消費(fèi)心態(tài)：要吃得好，吃得精，吃得便宜，但不一定要吃得節(jié)約。“請(qǐng)客時(shí)不能讓客人把菜全吃光，否則沒面子”的心態(tài)十分普遍。

　　“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦�！边@曾經(jīng)是常被用于兒童啟蒙的詩句，可是現(xiàn)在，很多富裕起來的人已經(jīng)忘卻了這首詩的精髓。

　　目前，我國政府提出“要在全社會(huì)形成崇尚節(jié)儉、合理消費(fèi)、適度消費(fèi)的理念”，真正要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，還需要人們從最基本的“吃”做起。

　　申論要求

　　1.用200字左右的篇幅概括給定材料所反映的主要內(nèi)容。(20分)

　　2. 用350字左右的篇幅就給定材料所反映的問題提出解決的方案，并加以論述。要求方案要體現(xiàn)針對(duì)性和可操作性，論述要深刻有道理。(40分)

　　3. 要求中心明確，內(nèi)容充實(shí)，論述深刻，有說服力，字?jǐn)?shù)不超過1200字。(40分)