廣州市菜籃子價(jià)格信息最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，有完整記錄的77種蔬菜中，62.3%的蔬菜出現(xiàn)不同程度漲價(jià)，19.5%的蔬菜價(jià)格上漲幅度在100%以上。除此之外，綠豆、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格離奇上漲，更讓公眾感受到生活成本增加的壓力。

　　與此同時(shí)，“內(nèi)地惡性通脹或已爆發(fā)”的言論不脛而走。專(zhuān)家稱(chēng)，引發(fā)通脹的首要推手是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲。在一堆堆漲價(jià)數(shù)據(jù)前，各方追尋原因。與此同時(shí)，影響與應(yīng)對(duì)之策也成為關(guān)注焦點(diǎn)。

　　蔬菜領(lǐng)漲農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

　　5月6日，工信部發(fā)布一季度食品消費(fèi)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，一季度食品類(lèi)商品價(jià)格累計(jì)增速?gòu)娜ツ晖�期�?.9%不斷攀升至25.2%，提高了18.3個(gè)百分點(diǎn)，呈現(xiàn)逐季加快增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。其中蔬菜價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)居民食品消費(fèi)價(jià)格水平，3月份全國(guó)百家大型零售企業(yè)蔬菜類(lèi)零售額增幅在所監(jiān)測(cè)的各類(lèi)食品中排名第一，同比增速達(dá)47.7%。

　　南方農(nóng)村報(bào)記者對(duì)比國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的50個(gè)城市主要食品價(jià)格發(fā)現(xiàn)：4月21-30日，番茄、馬鈴薯、大米、面粉的平均價(jià)格分別為5.87元/公斤、4.71元/公斤、4.51元/公斤、3.46元/公斤，分別比上月同期上漲約6.5%、13.5%、2.3%、0.9%，而比去年同期上漲了20.5%、49%、18.4%、9.5%。所監(jiān)測(cè)到的27個(gè)主要農(nóng)產(chǎn)品中，只有5種農(nóng)產(chǎn)品比去年同期有所下降，價(jià)格上漲的農(nóng)產(chǎn)品占81.5%，其中蔬菜價(jià)格上漲幅度最大。廣州市菜籃子價(jià)格信息統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，有完整記錄的77種蔬菜中，62.3%的蔬菜出現(xiàn)不同程度漲價(jià)，19.5%的蔬菜價(jià)格上漲幅度在100%以上。

　　“今天線椒、圓椒的田間收購(gòu)價(jià)在4.4-4.6元/公斤，往年只有1.4-1.6元/公斤。”5月6日，惠東縣梁化鎮(zhèn)收購(gòu)商朱漢林說(shuō)，當(dāng)前正值梁化鎮(zhèn)辣椒、茄子等蔬菜的上市高峰，茄子由前一天的3.2-3.6元/公斤下降為2.2-2.8元/公斤，青瓜由前兩天的1.6-1.8元/公斤下降為0.8元/公斤�！懊刻靸r(jià)格波動(dòng)很大，總體來(lái)說(shuō)今年的菜價(jià)比去年高很多。”廣州增城富農(nóng)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)劉容佑介紹，番茄的收購(gòu)價(jià)比去年漲了0.4-0.6元/公斤。

　　而在廣州的終端市場(chǎng)，綠豆從一個(gè)多月前的8-10元/公斤上升至26-30元/公斤;大蒜從去年底暴漲后，一直高位運(yùn)行，近期又開(kāi)始飆升，廣州超市終端價(jià)格最高已賣(mài)至近20元/公斤;干辣椒的價(jià)格漲幅也比去年年底翻倍。

　　游資炒作非空穴來(lái)風(fēng)

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，業(yè)內(nèi)剖析其原因，除受天氣致供求關(guān)系失衡，運(yùn)輸及勞動(dòng)力成本提高等因素影響之外，游資利用信息陷阱、集體喊漲等手段炒作大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品，成為這一輪漲價(jià)潮的幕后推手。然而，眾多農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)商向記者證實(shí)，這的確不是空穴來(lái)風(fēng)。

　　工信部產(chǎn)業(yè)政策司相關(guān)人士分析，菜價(jià)增幅較大，是受一季度低溫雨雪等天氣因素影響;廣東省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)顯示，菜價(jià)總體上升是受冬季氣溫偏低、開(kāi)春后“倒春寒”天氣持續(xù)以及生產(chǎn)流通成本增加等因素的共同作用。同時(shí)考慮到二季度通常為蔬菜上市淡季，以及受梅雨時(shí)節(jié)的影響，不排除后市廣東的菜價(jià)仍會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)的可能性。

　　“蔬菜產(chǎn)量明顯下降�！敝鞚h林舉例，梁化鎮(zhèn)一個(gè)180畝的辣椒基地，去年同期每天采摘20畝有1萬(wàn)多公斤，今年最多的一天才5000多公斤，一般僅1500-2000公斤�！爸饕�因?yàn)樘鞖猱惓�、病蟲(chóng)害嚴(yán)重，雖然收購(gòu)價(jià)高，但農(nóng)民的收益還不如往年賣(mài)1.4-1.8元/公斤好，而且有的農(nóng)民每畝能收獲6000元，有的只有600元，差別極大�！眲⑷萦右舱f(shuō)，天氣一冷一熱，番茄的坐果率極低。

　　徐聞縣天健行農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理?xiàng)顕?guó)慶分析，一是“倒春寒”北方大棚菜上市推遲，市場(chǎng)出現(xiàn)短暫供不應(yīng)求;二是勞動(dòng)力成本、油價(jià)上漲導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加，比如從壽光到廣州這段路程，每趟運(yùn)輸費(fèi)上漲了3000元左右;三是農(nóng)產(chǎn)品流通商逐年增多，產(chǎn)區(qū)收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)激烈。朱漢林補(bǔ)充道，西南大旱對(duì)蔬菜供求也有一定程度影響。

　　收購(gòu)商普遍認(rèn)為，辣椒、番茄等鮮菜保鮮期短，雖然不能囤貨炒作，但很容易找由頭集體喊漲，“這次蔬菜漲價(jià)初期受供求影響，后期是被炒高了�！�

　　“綠豆、干辣椒都是借西南大旱減產(chǎn)來(lái)炒作，簡(jiǎn)直是發(fā)‘國(guó)難財(cái)’�！币晃唤�期轉(zhuǎn)向投資農(nóng)產(chǎn)品“干貨”的老板告訴記者，這些農(nóng)產(chǎn)品需具有的特點(diǎn)是，有一定地域性，減產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)，價(jià)格有上升空間;與城市居民消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，生活必需品更能炒高價(jià)格;便于儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品易于炒作�！敖鼉赡�，眾多海外、國(guó)內(nèi)游資盯上農(nóng)產(chǎn)品流通，盡管其單次交易利潤(rùn)不高，但總體利潤(rùn)很可觀，而且資金周轉(zhuǎn)快�！�

　　楊國(guó)慶透露：“大蒜價(jià)格暴漲與收購(gòu)商囤貨脫不了干系，去年?yáng)|北收購(gòu)商要與我合作大量?jī)?chǔ)存大蒜，但我擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)太高，所以沒(méi)干。結(jié)果人家賺了上百萬(wàn)，因大蒜賺幾百萬(wàn)的人比比皆是。”

　　通貨膨脹已成定局?

　　專(zhuān)業(yè)人士分析，炒作農(nóng)產(chǎn)品危害性極大，一方面對(duì)我國(guó)的整體通貨膨脹產(chǎn)生助推作用，另一方面游資撤走后價(jià)格會(huì)跌入低谷，對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)能力本來(lái)就很弱的小農(nóng)戶危害很大。而3月份拉動(dòng)食品價(jià)格漲幅最大的正是蔬菜，從4月份食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格來(lái)看，蔬菜批發(fā)價(jià)同比漲幅達(dá)到32.3%，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格拉動(dòng)食品價(jià)格上漲的態(tài)勢(shì)仍將延續(xù)。

　　5月7日，興業(yè)證券首席宏觀分析師董先安發(fā)給南方農(nóng)村報(bào)的分析報(bào)告預(yù)測(cè)如下：“從CPI(消費(fèi)者物價(jià)指數(shù))各分項(xiàng)來(lái)看，3月食品、居住分項(xiàng)對(duì)CPI分別拉動(dòng)1.7%和0.4%。預(yù)計(jì)4月食品CPI為5.5%，考慮到權(quán)重變化等影響，預(yù)計(jì)4月CPI為2.8%”。

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，成為眾多分析師一致認(rèn)為的CPI上漲的主要推手。“在我國(guó)的CPI計(jì)算中，食品也就是農(nóng)產(chǎn)品占了30%的比例，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)當(dāng)然對(duì)CPI有重要推動(dòng)作用。”平安證券營(yíng)業(yè)部分析師黎揚(yáng)告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，“通貨膨脹已經(jīng)是定局了!”

　　未來(lái)走勢(shì)又將如何?興業(yè)證券對(duì)2010年全年CPI預(yù)測(cè)值是3.6%，而此前，北京大學(xué)中國(guó)經(jīng)濟(jì)研究中心教授宋國(guó)青甚至預(yù)計(jì)，全年通脹或可超過(guò)5%——按照國(guó)際慣例，這是嚴(yán)重通貨膨脹的預(yù)警線。

　　面對(duì)通脹壓力，貨幣政策的調(diào)控開(kāi)始介入。5月2日，央行在黃金周中閃電公布，上調(diào)商業(yè)銀行的存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)。調(diào)整后，商業(yè)銀行的存款準(zhǔn)備金率將達(dá)到17%，離歷史最高點(diǎn)17.5%僅一步之遙。調(diào)整后，將有3000億元資金被“凍結(jié)”。與此同時(shí)，加息被廣泛預(yù)期，以達(dá)到收緊銀根的目的。

　　消費(fèi)者已經(jīng)感覺(jué)到了通脹的壓力。有網(wǎng)友以房?jī)r(jià)類(lèi)比：“房?jī)r(jià)漲再高不關(guān)我事，可我不能天天不吃菜啊!”也有網(wǎng)友首先關(guān)注農(nóng)戶的利益，“如果菜價(jià)漲能讓菜農(nóng)收益，我毫無(wú)怨言。”

　　在惠東縣，種植土豆的農(nóng)戶的確正享受著漲價(jià)的喜悅�；輺|縣奕強(qiáng)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)賀奕群告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，由于天氣原因，該縣馬鈴薯今年普遍減產(chǎn)三分之一。不過(guò)，往年一畝地收成最多8000多元，今年卻可達(dá)到1.1萬(wàn)元，農(nóng)戶不虧反賺。

　　不過(guò)，炒作者卻可能蠶食掉農(nóng)戶的利益。據(jù)此前媒體報(bào)道，普洱茶炒作之后，游資迅速撤走，剩下大量苦不堪言的農(nóng)戶。這種人為改變供求關(guān)系而導(dǎo)致的價(jià)格上漲，在廣東省商學(xué)院流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王先慶看來(lái)，正由普洱茶等向日常農(nóng)產(chǎn)品蔓延。如此漲價(jià)，需要果斷利用貨幣政策遏制游資投機(jī)。