“今天又有10多個蒜商來我們村，要預(yù)訂我們村蒜農(nóng)的大蒜，每畝大蒜價格已經(jīng)出到 5000元，可是，一戶蒜農(nóng)也沒談成�！�5月14日，長清區(qū)歸德鎮(zhèn)路莊村黨支部書記、村主任路好山一見面，就開門見山地說。

　　歸德鎮(zhèn)是濟(jì)南市“大蒜之鄉(xiāng)”，大蒜種植面積達(dá)到 3萬畝，“ 歸德大蒜”品牌已打響濟(jì)南、天津、黑龍江等地市場，據(jù)路好山介紹，僅他們村就種植了 1700 畝大蒜。去年這個村種植了1100畝大蒜，僅大蒜一項(xiàng)全村就收入了500多萬元，農(nóng)民發(fā)了大蒜財(cái)。去年秋后，該村又?jǐn)U種了600畝大蒜，從今年3月開始，陸續(xù)有大蒜商前來路莊村給蒜農(nóng)洽談，要承包蒜農(nóng)的大蒜，蒜農(nóng)只是給大蒜澆四遍水，追肥的肥料由蒜商負(fù)責(zé)，收獲的蒜薹、大蒜都?xì)w蒜商，每畝地由起初的 3500 元，現(xiàn)在漲到 5000 元，至今，一戶蒜農(nóng)也沒跟蒜商簽協(xié)議，他們總是盼著自己收獲，賣個好價錢。

　　前垛村蒜農(nóng)吳廣起談起今年的大蒜，感慨地說，從2009開始，大蒜價格一直上漲，去年每畝大蒜就可收入4000多塊錢，今年市場上價格一直很高，前天，他挖了點(diǎn)鮮蒜，在市場上賣到 10元錢一公斤，按這樣的價格，一畝蒜地光蒜頭就可賣到 5000多元，蒜薹再打上400公斤，又可賣2000多塊錢。吳廣起也擔(dān)心，萬一大蒜暴跌可就壞了。前年大蒜幾角錢一斤讓他記憶猶新。

　　今年大蒜、蒜薹價格為什么會如此高?據(jù)有關(guān)人士分析，主要是全國大蒜種植面積減少，又加上春節(jié)后倒春寒的影響，今年蒜薹產(chǎn)量可降低30% 左右。 由于前些年蒜薹、 大蒜價格暴跌，蒜農(nóng)嚴(yán)重虧本，挫傷了蒜農(nóng)的種植積極性。近期人為炒作也是價格堅(jiān)挺的原因。再就是市場上各種蔬菜價格較高，土豆每公斤賣到 6元錢，茄子每公斤賣到 5元錢。與其他蔬菜相比，蒜薹的價格還是相對低一些，因此市場需求量有所增加。

　　省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)專家建議，有關(guān)部門應(yīng)科學(xué)預(yù)測，溝通信息，建立農(nóng)產(chǎn)品預(yù)警機(jī)制，幫助農(nóng)民規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，防止價格大起大落，不要好了傷疤忘了痛。