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一、A1
1、
【正確答案】 D
【答案解析】 沸騰干燥又稱流化床干燥，是指利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，似“沸騰狀”，濕顆粒在熱空氣中進(jìn)行熱交換而被干燥的干燥方法，該方法適用于濕粒性物料(如濕顆粒、丸粒)的干燥，但不適用于含水量高、易黏結(jié)成團(tuán)的物料。
2、
【正確答案】 B
【答案解析】 【解析】減壓干燥又稱真空干燥。系指將物料置于干燥盤內(nèi)，放在密閉的干燥箱中抽真空并進(jìn)行加熱干燥的一種方法，是間歇式操作。其特點(diǎn)是：干燥的溫度低，速度快;減少了物料與空氣的接觸機(jī)會(huì)，可減少藥物污染或氧化變質(zhì);產(chǎn)品呈松脆的海綿狀，易粉碎。該法適用于稠浸膏及熱敏性或高溫下易氧化物料的干燥。稠浸膏減壓干燥時(shí)應(yīng)控制好裝盤量、真空度與加熱蒸汽壓力，以免物料起泡溢盤，造成浪費(fèi)與污染。
3、
【正確答案】 B
【解析】薄膜濃縮蒸發(fā)設(shè)備有升膜式蒸發(fā)器、降膜式蒸發(fā)器、刮板式薄膜蒸發(fā)器、離心式薄膜蒸發(fā)器等。沒(méi)有半升半降膜式。
4、
【正確答案】 D
【解析】能用于分子分離的濾過(guò)方法是超濾膜濾過(guò)，超濾是指利用具有不同分子量截留值的薄膜作濾過(guò)介質(zhì)，溶劑和小分子溶質(zhì)可通過(guò)濾膜，大分子溶質(zhì)被濾膜截留。
5、
【正確答案】 B
【解析】單滲漉法一般操作過(guò)程是：藥材粉碎→潤(rùn)濕藥粉→藥粉裝桶→排氣除泡→藥粉浸漬→滲漉。
6、
【正確答案】 A
【解析】正確的滲漉方法;①藥粒粉碎度應(yīng)適宜，一般以粗粉或最粗粉為宜。②藥粉應(yīng)先用適量浸提溶劑潤(rùn)濕，使之充分膨脹。③藥粉裝筒應(yīng)松緊適宜。④排除氣泡。⑤藥粉一般浸漬24～48h。⑥滲漉過(guò)程中應(yīng)不斷補(bǔ)充溶劑，使溶劑始終浸沒(méi)藥粉。
7、
【正確答案】 B
【解析】球形煎煮罐，俗稱蒸球，多用于阿膠生產(chǎn)廠驢皮等的煎煮。在煎煮過(guò)程中，球罐不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，起到翻動(dòng)攪拌作用。
8、
【正確答案】 E
【解析】濃度差是滲透或擴(kuò)散的推動(dòng)力。
9、
【正確答案】 C
【解析】中藥的浸提過(guò)程包括浸潤(rùn)、滲透、解吸、溶解、擴(kuò)散等相互聯(lián)系的階段。
10、
【正確答案】 C
【答案解析】 鼓式干燥：又稱滾筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是將料液涂布在被加熱的金屬轉(zhuǎn)鼓上，通過(guò)熱傳導(dǎo)方式使物料得到干燥。干燥產(chǎn)品呈薄片狀，易粉碎。此法可連續(xù)生產(chǎn)，適用于中藥浸膏的干燥和膜劑的制備。干燥設(shè)備有單鼓式和雙鼓式薄膜干燥器。
11、
【正確答案】 B
【答案解析】 冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點(diǎn)是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長(zhǎng)期貯存。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無(wú)菌粉末。干燥設(shè)備為冷凍干燥機(jī)。
12、
【正確答案】 E
【答案解析】 加壓濾過(guò)法：系指加壓下濾過(guò)的操作。例如板框壓濾機(jī)，是由許多塊“濾板”和“濾框”串連組成，適用于黏度較低、含渣較少的液體加壓密閉濾過(guò)。
13、
【正確答案】 C
【答案解析】 超濾是以超濾膜為濾過(guò)介質(zhì)，能達(dá)到分子分離的濾過(guò)方法。截留的粒徑范圍為1—20nm，能在納米(nm)數(shù)量級(jí)選擇性濾過(guò)。應(yīng)用時(shí)，一般先將料液高速離心、微孔濾膜濾過(guò)后，再選擇適宜規(guī)格的超濾膜進(jìn)行超濾。該法常用于中藥提取液的精制純化，多糖類、酶類等藥物溶液的濃縮，中藥注射劑、輸液、滴眼劑等制劑的精濾、除茵、除熱原等。
14、
【正確答案】 D
【答案解析】 水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發(fā)性成分的飲片與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。該法適用于浸提飲片中具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的藥料。水蒸氣蒸餾法可分為共水蒸餾法、通水蒸氣蒸餾法、水上蒸餾法。采用共水蒸餾法時(shí)除得到餾出液，還可得到飲片的煎煮液，習(xí)稱“雙提法”。為提高餾出液的濃度，一般需將餾出液進(jìn)行重蒸餾或加鹽重蒸餾。常用設(shè)備為多能提取罐、揮發(fā)油提取罐。
15、
【正確答案】 E
【答案解析】 回流法系指用乙醇等揮發(fā)性有機(jī)溶劑浸提飲片有效成分，浸提液被加熱，溶劑餾出后又被冷凝流回浸出器中浸提飲片，這樣周而復(fù)始，直至有效成分提取完全的方法。該法由于浸提液受熱時(shí)間較長(zhǎng)，故只適用于受熱穩(wěn)定的藥料的浸出。
(1)回流熱浸法：回流熱浸法系指將飲片或粗顆粒置多能提取罐中，加規(guī)定濃度和體積的溶劑，夾層蒸汽加熱，循環(huán)回流提取。待浸提成分?jǐn)U散平衡時(shí)更換新鮮溶劑，一般提取2～3次。
(2)回流冷浸法：回流冷浸法系指將飲片或粗顆粒置循環(huán)回流冷浸裝置(俗稱索氏提取罐)的浸出罐內(nèi)，由貯液罐經(jīng)閥門加入乙醇，待浸出液沒(méi)過(guò)藥面并充滿虹吸管時(shí)，則自動(dòng)虹吸入蒸發(fā)鍋中，乙醇在鍋內(nèi)受熱沸騰蒸發(fā)至冷卻器冷凝后又流人貯液罐，再由閥門進(jìn)入浸出罐內(nèi)，反復(fù)浸提飲片。
16、
【正確答案】 E
【答案解析】 滲漉法是將適度粉碎的飲片潤(rùn)濕后置滲漉筒中，由上部不斷添加溶劑，溶劑滲過(guò)飲片層向下流動(dòng)過(guò)程中浸出飲片成分的方法。滲漉法屬于動(dòng)態(tài)浸提方法，溶劑利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。該法適用于貴重、毒性藥料及高濃度制劑;也可用于有效成分含量較低的飲片提取。但對(duì)新鮮的及易膨脹、無(wú)組織結(jié)構(gòu)的藥料不宜選用。該法常用不同濃度的乙醇或白酒做溶劑，故應(yīng)防止溶劑的揮發(fā)損失。
17、
【正確答案】 C
【答案解析】 滲漉法是將適度粉碎的飲片潤(rùn)濕后置滲漉筒中，由上部不斷添加溶劑，溶劑滲過(guò)飲片層向下流動(dòng)過(guò)程中浸出飲片成分的方法。滲漉法屬于動(dòng)態(tài)浸提方法，溶劑利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。該法適用于貴重、毒性藥料及高濃度制劑;也可用于有效成分含量較低的飲片提取。但對(duì)新鮮的及易膨脹、無(wú)組織結(jié)構(gòu)的藥料不宜選用。該法常用不同濃度的乙醇或白酒做溶劑，故應(yīng)防止溶劑的揮發(fā)損失。
18、
【正確答案】 D
【答案解析】 冷凍干燥又稱升華干燥。該法的特點(diǎn)是：物料在高真空和低溫條件下干燥，尤適用于熱敏性物料(如血清、抗生素等生物制品);干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長(zhǎng)期貯存。冷凍干燥可用于制備注射用無(wú)菌粉末。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。干燥設(shè)備為冷凍干燥機(jī)。
19、
【正確答案】 E
【答案解析】 超臨界流體提取法的優(yōu)點(diǎn)是：①提取分離速率快，效率高。②適于熱敏性、易氧化的有效成分的提取，避免了傳統(tǒng)方法高溫提取且長(zhǎng)時(shí)間濃縮所致有效成分受熱分解、氧化。③工藝簡(jiǎn)單。但設(shè)備投資大。
20、
【正確答案】 D
【答案解析】 冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點(diǎn)是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏感物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長(zhǎng)期貯存。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無(wú)菌粉末。干燥設(shè)備為冷凍干燥機(jī)。
21、
【正確答案】 A
【答案解析】 煎煮法系指用水作溶劑，加熱煮沸浸提飲片中有效成分的方法。適用于有效成分能溶于水，且對(duì)濕、熱較穩(wěn)定的飲片浸提。
22、
【正確答案】 B
【答案解析】 減壓干燥又稱真空干燥，系指將物料置于干燥盤內(nèi)，放在密閉的干燥廂中抽真空并進(jìn)行加熱干燥的一種方法，是間歇式操作。其特點(diǎn)是：干燥的溫度低，速率快;減少了物料與空氣的接觸機(jī)會(huì)，可減少藥物污染或氧化變質(zhì);產(chǎn)品呈松脆的海綿狀，易粉碎。該法適用于稠浸膏及熱敏性或高溫下易氧化物料的干燥。
23、
【正確答案】 C
【答案解析】 微波干燥系指濕物料中的水分子在高頻(915MHz或2450MHz)電場(chǎng)中反復(fù)極化并劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)熱，使物料由表及里均勻加熱并快速被干燥的方法。該法干燥時(shí)間短，對(duì)藥物成分破壞少，且兼有殺蟲(chóng)及滅菌作用。適用于飲片、散劑、水丸、蜜丸等干燥。但設(shè)備及生產(chǎn)成本均較高。
二、B
1、
【正確答案】 D
【解析】乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。50%～70%的乙醇適于浸提生物堿、苷類等。
【正確答案】 C
【解析】乙醇濃度達(dá)40%時(shí)，能延緩酯類、苷類等藥物成分的水解，增加制劑的穩(wěn)定性。
【正確答案】 E
【解析】乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。20%以上乙醇具有防腐作用。
2、
【正確答案】 B
【解析】乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。90%以上的乙醇適于浸提揮發(fā)油、樹(shù)脂、葉綠素等。
【正確答案】 D
【解析】選擇適宜的醇沉濃度。一般藥液中含醇量達(dá)50%～60%可除去淀粉等雜質(zhì)，含醇量達(dá)75%以上大部分雜質(zhì)均可沉淀除去。
3、
【正確答案】 A
【答案解析】 鼓式干燥：又稱滾筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是將料液涂布在被加熱的金屬轉(zhuǎn)鼓上，通過(guò)熱傳導(dǎo)方式使物料得到干燥。干燥產(chǎn)品呈薄片狀，易粉碎。此法可連續(xù)生產(chǎn)，適用于中藥浸膏的干燥和膜劑的制備。干燥設(shè)備有單鼓式和雙鼓式薄膜干燥器。
【正確答案】 B
【答案解析】 沸騰干燥又稱流化床干燥，是指利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，似“沸騰狀”，濕顆粒在熱空氣中進(jìn)行熱交換而被干燥的干燥方法，該方法適用于濕粒性物料(如濕顆粒、丸粒)的干燥，但不適用于含水量高、易黏結(jié)成團(tuán)的物料。物料與氣流間接觸面積大，干燥速率快，產(chǎn)品質(zhì)量好。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥時(shí)不需翻料，且能自動(dòng)出料，適宜于規(guī)模生產(chǎn)。
4、
【正確答案】 E
【答案解析】 噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進(jìn)行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細(xì)顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點(diǎn)，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥產(chǎn)品為疏松的粉末或細(xì)顆粒，溶解性能好。干燥設(shè)備為噴霧干燥器。
【正確答案】 D
【答案解析】 冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點(diǎn)是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長(zhǎng)期貯存。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無(wú)菌粉末。干燥設(shè)備為冷凍干燥機(jī)。
5、
【正確答案】 D
【答案解析】 冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點(diǎn)是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長(zhǎng)期貯存。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無(wú)菌粉末。干燥設(shè)備為冷凍干燥機(jī)。
【正確答案】 E
【答案解析】 噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進(jìn)行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細(xì)顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點(diǎn)，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥產(chǎn)品為疏松的粉末或細(xì)顆粒，溶解性能好。干燥設(shè)備為噴霧干燥器。
6、
【正確答案】 E
【答案解析】 丙酮常用于新鮮動(dòng)物藥料的脫脂或脫水，二氯甲烷、乙醚、石油醚等非極性溶劑通常用于某些有效成分的純化精制。
【正確答案】 B
【答案解析】 堿：浸提溶劑中加堿的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和穩(wěn)定性。堿性水溶液可溶解內(nèi)酯、香豆素、某些酚性成分。常用弱堿性的氨水等，如用稀氨水浸提甘草中的甘草酸。為防止有效成分酶解或水解破壞，浸提時(shí)可加入碳酸鈣或飽和石灰水，以抑制酶活性及中和有機(jī)酸酸性，如環(huán)烯醚萜苷類的提取。氫氧化鈉堿性過(guò)強(qiáng)，易破壞有效成分，故較少應(yīng)用。
7、
【正確答案】 D
【正確答案】 E
【答案解析】 提高浸提壓力可加速溶劑對(duì)飲片的潤(rùn)濕與滲透。在加壓下的滲透，可使部分細(xì)胞壁破裂，亦有利于浸出成分的擴(kuò)散。但加壓對(duì)組織松軟或易潤(rùn)濕飲片的浸出影響不顯著。
8、
【正確答案】 A
【答案解析】 回流冷浸法：回流冷浸法系指將飲片或粗顆粒置循環(huán)回流冷浸裝置(俗稱索氏提取罐)的浸出罐內(nèi)，由貯液罐經(jīng)閥門加入乙醇，待浸出液沒(méi)過(guò)藥面并充滿虹吸管時(shí)，則自動(dòng)虹吸入蒸發(fā)鍋中，乙醇在鍋內(nèi)受熱沸騰蒸發(fā)至冷卻器冷凝后又流人貯液罐，再由閥門進(jìn)入浸出罐內(nèi)，反復(fù)浸提飲片。
【正確答案】 D
【答案解析】 回流熱浸法：回流熱浸法系指將飲片或粗顆粒置多能提取罐中，加規(guī)定濃度和體積的溶劑，夾層蒸汽加熱，循環(huán)回流提取。
9、
【正確答案】 D
【答案解析】 減壓濾過(guò)法：系指抽真空下濾過(guò)的操作。用作一般中、大量藥液的濾過(guò)。垂熔玻璃濾器常用于精濾，作為注射劑、口服液、滴眼液的濾過(guò)。
【正確答案】 E
【答案解析】 加壓濾過(guò)法：系指加壓下濾過(guò)的操作。適用于黏度較低、含渣較少的液體加壓密閉濾過(guò)。
【正確答案】 A
【答案解析】 常壓濾過(guò)法：系指常壓下濾過(guò)的操作一般適于小量藥液的濾過(guò)。
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