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第 1 頁:A型題 |
第 6 頁:B型題 |
第 9 頁:X型題 |
第 12 頁:答案 |
[13~15]
A、阿拉伯膠 B、聚山梨酯 C、硫酸氫鈉 D、二氧化硅 E、氯化鈉
可形成下述乳化膜的乳化劑
13、單分子乳化膜
14、多分子乳化膜
15、固體粒子膜
[16~19]
A、W/O型乳化劑 B、O/W型乳化劑 C、助懸劑 D、絮凝劑 E、抗氧劑
16、硬脂酸鈣
17、枸櫞酸鈉
18、卵磷脂
19、亞硫酸鈉
[20~23]
A、 Zeta電位降低
B、分散相與連續(xù)相存在密度差
C、微生物及光、熱、空氣等作用
D、乳化劑失去乳化作用
E、乳化劑類型改變
造成下列乳劑不穩(wěn)定性現(xiàn)象的原因是
20、分層
21、轉(zhuǎn)相
22、酸敗
23、絮凝
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