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中藥炮制
最佳選擇題
1[.單選題]石斛、龍膽草等在本草著作中注明“勿近火”，是因?yàn)楹惺軣嵋妆黄茐牡挠行С煞诸愋?)。
A.三萜皂苷
B.甾體皂苷
C.苯丙素
D.生物堿
E.木脂素
[答案]D
[解析]石斛、山豆根、防己、石榴皮、龍膽草等藥物，古代本草中就注明“勿近火”，現(xiàn)代研究表明這些藥物中所含生物堿受熱后含量降低，影響藥效。因此，這些藥物在干燥、炮制過(guò)程中應(yīng)注意溫度和時(shí)間。
2[.單選題]下列各組藥材中，炮制后主要起“殺酶保苷”作用()。
A.大黃、白芍、苦杏仁
B.秦皮、槐米、黃芩
C.桔梗、白芍、白芥子
D.苦杏仁、黃芩、槐米
E.商陸、茜草、麻黃
[答案]D
[解析]苷類成分常與酶共存于植物體中，植物細(xì)胞中往往含有相應(yīng)的分解酶，在一定溫度和濕度條件下苷可被相應(yīng)的酶分解，從而使含量減少而降低或失去療效。如苦杏仁、黃芩、白芥子等含苷類成分的中藥，采收后若長(zhǎng)期放置，或炮制方法不當(dāng)，與苷類成分共存的酶便可分解苦杏仁苷、黃芩苷、白芥子苷，使其療效降低�；被ǔ粗�、苦寒之性降低，破壞鼠李糖轉(zhuǎn)化酶，有利于蘆丁的保存。炮制產(chǎn)生了“殺酶保苷”的作用。
3[.單選題]地榆、大黃、虎杖等藥材應(yīng)注意少泡多潤(rùn)，是因?yàn)楹幸兹苡谒挠行С煞诸愋?)。
A.三萜皂苷
B.甾體皂苷
C.蒽醌
D.鞣質(zhì)
E.木脂素
[答案]D
[解析]鞣質(zhì)含有多元酚羥基和羧基，極性較強(qiáng)，可溶于水，尤其易溶于熱水。因此，以鞣質(zhì)為主要藥效成分的藥物，如地榆、大黃、虎杖、石榴皮等，水處理軟化切制時(shí)應(yīng)注意少泡多潤(rùn)，以減少損失
4[.單選題]可緩和黃連的苦寒之性，并引黃連入氣分、清氣分濕熱的炮制方法為()。
A.姜汁制
B.蜜炙
C.土制
D.吳茱萸汁制
E.醋炙
[答案]D
[解析]吳茱萸味辛、苦，性溫，具溫中，止痛，理氣，燥濕等功效。黃連為清熱瀉火的要藥，但有苦寒傷中之弊，虛人不宜，經(jīng)辛溫之吳萸汁制后，可緩和黃連的苦寒之性，使其寒而不滯，并引黃連入氣分，清氣分濕熱，散肝膽郁火，可用于濕熱瘀滯肝膽，嘈雜吞酸，胸脘痞悶、泄瀉或下痢等，擴(kuò)大了黃連的使用范圍。
5[.單選題]古人云“逢子必炒”的現(xiàn)代科學(xué)依據(jù)主要是()。
A.降低毒性
B.改變藥性
C.利于有效成分溶出
D.增強(qiáng)作用
E.便于制劑
[答案]C
[解析]古人認(rèn)為“決明子、萊菔子、芥子、蘇子、韭子、青葙子等，凡藥用子者俱要炒過(guò)，入藥方得味出”，這是因?yàn)槎鄶?shù)種子類藥材外有堅(jiān)硬的種皮，藥效成分不易被煎出，經(jīng)加熱炮制后種皮爆裂，質(zhì)地變疏松，增加了與溶劑的接觸面積，有利于成分的解吸與溶解，從而便于成分的煎出。這是后人“逢子必炒”的主要依據(jù)和用意。
6[.單選題]灶心土的作用不包括()。
A.補(bǔ)脾益氣
B.溫中和胃
C.止血
D.止嘔
E.澀腸止瀉
[答案]A
[解析]灶心土味辛，性溫。能溫中和胃，止血，止嘔，澀腸止瀉等。與藥物共制后可降低藥物的刺激性，增強(qiáng)藥物療效。
7[.單選題]米醋的作用不包括()。
A.理氣止血
B.散瘀止痛
C.疏肝和胃
D.消腫解毒
E.矯臭矯味
[答案]C
[解析]醋味酸、苦，性溫。具有引藥入肝、理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭等作用。同時(shí)，醋具酸性，能與藥物中所含的游離生物堿等成分結(jié)合成鹽，從而增加其溶解度而易煎出有效成分，提高療效。醋能使大戟、芫花等藥物毒性降低而有解毒的作用。醋能和具腥膻氣味的三甲胺類成分結(jié)合成鹽而無(wú)臭氣，故可除去藥物的腥臭氣味。此外醋還具有殺菌防腐的作用。米醋無(wú)疏肝和胃的作用。
配伍選擇題
【1~3題共用備選答案】
1[.共享答案題]
A.揮發(fā)油類
B.生物堿類
C.苷類
D.有機(jī)酸類
E.鞣質(zhì)類
1[1單選題]醋制后可增加有效成分的溶出，提高療效的是()。
[答案]B
[解析]醋具酸性，能與藥物中所含的游離生物堿等成分結(jié)合成鹽，從而增加其溶解度而易煎出有效成分，提高療效。揮發(fā)油類成分易散失，應(yīng)及時(shí)加工處理，宜陰干，加水處理時(shí)宜“搶水洗”。苷類化合物易水解，常采用炒、蒸等方法破壞酶的活性，以免有效成分損失。
2[1單選題]加水處理時(shí)，宜“搶水洗”的是()。
[答案]A
[解析]醋具酸性，能與藥物中所含的游離生物堿等成分結(jié)合成鹽，從而增加其溶解度而易煎出有效成分，提高療效。揮發(fā)油類成分易散失，應(yīng)及時(shí)加工處理，宜陰干，加水處理時(shí)宜“搶水洗”。苷類化合物易水解，常采用炒、蒸等方法破壞酶的活性，以免有效成分損失。
3[1單選題]常采用炒、蒸等方法破壞酶的活性，以免有效成分損失的是()。
[答案]C
[解析]醋具酸性，能與藥物中所含的游離生物堿等成分結(jié)合成鹽，從而增加其溶解度而易煎出有效成分，提高療效。揮發(fā)油類成分易散失，應(yīng)及時(shí)加工處理，宜陰干，加水處理時(shí)宜“搶水洗”。苷類化合物易水解，常采用炒、蒸等方法破壞酶的活性，以免有效成分損失。
【4-6題共用備選答案】
2[.共享答案題]
A.萊菔子
B.地黃
C.爐甘石
D.阿膠
E.鵝不食草
4[1單選題]經(jīng)炮制能降低刺激性、減小副作用的藥物是()。
[答案]E
[解析]鵝不食草生用對(duì)胃有刺激性，若炒制或蜜制，則可減小其副作用。生地黃，性寒，具清熱、涼血、生津之功，經(jīng)蒸制成熟地黃后其藥性變溫，能補(bǔ)血滋陰、養(yǎng)肝益腎。爐甘石煅制后，碳酸鋅轉(zhuǎn)化為氧化鋅，增強(qiáng)了解毒、明目退翳、收濕斂瘡等作用。
5[1單選題]經(jīng)炮制能改變或緩和藥性的藥物是()。
[答案]B
[解析]鵝不食草生用對(duì)胃有刺激性，若炒制或蜜制，則可減小其副作用。生地黃，性寒，具清熱、涼血、生津之功，經(jīng)蒸制成熟地黃后其藥性變溫，能補(bǔ)血滋陰、養(yǎng)肝益腎。爐甘石煅制后，碳酸鋅轉(zhuǎn)化為氧化鋅，增強(qiáng)了解毒、明目退翳、收濕斂瘡等作用。
6[1單選題]經(jīng)炮制能增強(qiáng)療效的藥物是()。
[答案]C
[解析]鵝不食草生用對(duì)胃有刺激性，若炒制或蜜制，則可減小其副作用。生地黃，性寒，具清熱、涼血、生津之功，經(jīng)蒸制成熟地黃后其藥性變溫，能補(bǔ)血滋陰、養(yǎng)肝益腎。爐甘石煅制后，碳酸鋅轉(zhuǎn)化為氧化鋅，增強(qiáng)了解毒、明目退翳、收濕斂瘡等作用。
多項(xiàng)選擇題
1[.多選題]下列炮制方法對(duì)含生物堿類藥物有影響的是()。
A.醋炙
B.熱炙
C.煨炙
D.酒炙
E.姜汁炙
[答案]ABD
[解析]醋制時(shí)醋酸能與游離的生物堿結(jié)合成鹽，易被水溶出，從而可增加水溶液中有效成分的含量。熱制時(shí)，高溫情況下有些生物堿不穩(wěn)定，可產(chǎn)生水解、分解等成分變化。酒制時(shí)，酒含有乙醇，是具有稀醇性質(zhì)的液體輔料，某些藥物經(jīng)過(guò)酒炙后可以提高生物堿的溶出率，提高藥物的療效。
2[.多選題]以下藥物中，常用蜜炙的是()。
A.甘草
B.麻黃
C.百部
D.枇杷葉
E.天麻
[答案]ABCD
[解析]常用蜜制的藥物有甘草、麻黃、紫菀、百部、馬兜鈴、白前、枇杷葉、款冬花、百合、桂枝等。天麻常用姜汁制。
3[.多選題]關(guān)于常用固體輔料稻米的說(shuō)法，正確的是()。
A.味甘、性平
B.補(bǔ)中益氣
C.健牌和胃
D.除煩止渴
E.止瀉痢
[答案]ABCDE
[解析]稻米味甘，性平。能補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉痢。與藥物共制，可增強(qiáng)藥物療效，降低藥物的刺激性和毒性。
4[.多選題]固體輔料河砂的作用有()。
A.作傳熱介質(zhì)
B.使藥物質(zhì)地酥脆
C.降低毒性
D.去除非藥用部分
E.矯味矯臭
[答案]ABCDE
[解析]應(yīng)用河砂作為中藥炮制的輔料，主要是作中間傳熱體，利用其溫度高、傳熱快的特點(diǎn)，使質(zhì)地堅(jiān)韌的藥物質(zhì)地酥脆，或使藥物膨大鼓起，便于粉碎和利于有效成分的溶出。此外，還可利用河砂溫度高，破壞部分有毒副作用的成分而降低藥物的毒副作用，去除非藥用部位及矯味矯臭等。
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