2012公衛(wèi)助理醫(yī)師考試：幾種常見食物的驚人療效

　　1、蔬菜和關(guān)節(jié)炎

　　希臘的科學(xué)家最近做的實驗表明：綠色蔬菜吃得越多，患關(guān)節(jié)炎的可能性就越小。這是科學(xué)家針對330人進(jìn)行的試驗中得出的結(jié)論。而且，愛吃蔬菜的人老年患關(guān)節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4.因此，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。

　　2、牙出血和葡萄柚

　　牙齦發(fā)炎是讓人煩惱的事，不過一旦遇到這種情況也不必?fù)?dān)心，因為牙齦發(fā)炎其實是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀，是你的身體向你發(fā)現(xiàn)的求救信號，提醒你該補充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿見影。所以，只要養(yǎng)成每天堅持吃一只葡萄柚的習(xí)慣，就會幫你解決牙齦發(fā)炎的問題。

　　3、杏仁有益大腦

　　杏仁中含有的維生素E，可有效地延緩大腦因年齡導(dǎo)致的衰老問題。一般每天攝取兩盎司就夠了�？茖W(xué)家還認(rèn)為，杏仁巧克力之所以對大腦有益，心理原因也不能忽視。在感到焦慮，憂郁或心情不佳時，吃幾顆杏仁無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。

　　4、視線模糊和綠色蔬菜

　　眼睛只要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素，因此可以保護(hù)眼睛的健康，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜，例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。

　　5、魚治療哮喘

　　最新的研究發(fā)現(xiàn)：多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫(yī)生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對于患嚴(yán)重哮喘的病人，醫(yī)生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其它海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。