>>> 2018公衛(wèi)助理醫(yī)師《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》習(xí)題匯總

　　A型題

　　1.高血壓病人應(yīng)控制攝入的礦物質(zhì)是( )

　　A.鉀

　　B.鈣

　　C.鎂

　　D.鈉

　　E.鋅

　　2.為預(yù)防高血壓，建議成人每天食鹽攝入量不超過(guò)( )

　　A.3g

　　B.6g

　　C.10g

　　D.15g

　　E.20g

　　3.低能量膳食適合下列哪種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療( )

　　A.肺結(jié)核

　　B.骨質(zhì)疏松

　　C.腫瘤

　　D.肥胖

　　E.佝僂病

　　4.以下屬于富裕病的是( )

　　A.骨質(zhì)疏松

　　B.甲狀腺腫大

　　C.糖尿病

　　D.佝僂病

　　E.肺結(jié)核

　　5.流行病學(xué)調(diào)查表明，世界上所有國(guó)家和地區(qū)的高血壓發(fā)病率均與( )的攝入量呈正相關(guān)。

　　A.食鹽

　　B.味精

　　C.醋

　　D.醬油

　　E.食用油

　　6.肥胖者不用限制的食物成分是( )

　　A.葡萄糖

　　B.果糖

　　C.飽和脂肪酸

　　D.乙醇

　　E.膳食纖維

　　7.痛風(fēng)病人的膳食應(yīng)控制 ( )

　　A.食鹽

　　B.蛋白質(zhì)

　　C.碳水化合物

　　D.嘌呤

　　E.維生素

　　8.糖尿病治療中最基本的措施是 ( )

　　A.藥物治療

　　B.運(yùn)動(dòng)治療

　　C.血糖監(jiān)測(cè)

　　D.飲食治療

　　E.注射胰島素

　　9.動(dòng)脈粥樣硬化病人應(yīng)注意減少攝入( )

　　A.維生素A

　　B.鈣

　　C.鎂

　　D.油脂

　　E.鋅

　　10.葉酸攝入不足只對(duì)攜帶有( )人群的影響較大,該型人群應(yīng)比一般人群攝入更多的葉酸。

　　A.T/T基因型

　　B.C/C基因型

　　C. C/T基因型

　　D.以上三種基因型

　　E.以上都不是

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