氨基酸的分類

　　氨基酸的分類主要根據(jù)20余種氨基酸的特性而定，主要分為四大類。屬于常見記憶性內(nèi)容。

　　非極性R基氨基酸：這類氨基酸的特征是在水中溶解度小于極性R基氨基酸。包括4種帶有脂肪烴側(cè)鏈的氨基酸(丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸);2種含芳香環(huán)氨基酸(苯丙氨酸和色氨酸);一種含硫氨基酸(甲硫氨酸)和一種亞氨基酸(脯氨酸)。

　　不帶電荷的極性R基氨基酸：這類氨基酸的特征是比非極性R基氨基酸易溶于水。包括三種具有羥基的氨基酸(絲氨酸、蘇氨酸和酪氨酸);兩種具有酰胺基的氨基酸(谷氨酰胺和天冬酰胺);一種含有巰基氨基酸(半胱氨酸)和R基團只有一個氫但仍能表現(xiàn)一定極性的甘氨酸。

　　帶正電荷的R基氨基酸：這類氨基酸的特征是在生理條件下帶正電荷，是一類堿性氨基酸。包括在側(cè)鏈含有ε氨基的賴氨酸;R基團含有一個帶正電荷胍基的精氨酸和含有弱堿性咪唑基的組氨酸。

　　帶負電荷的R基氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸都含有2個羧基，在生理條件下分子帶負電荷，是一類酸性氨基酸。

　　【易錯易混點】區(qū)分酸性氨基酸、堿性氨基酸為最常見的考點。此知識點內(nèi)容分散，出題多記識性內(nèi)容。

　　練習(xí)題：

　　A1型選擇題

　　1.在下列氨基酸中屬于堿性氨基酸是

　　A.絲氨酸

　　B.賴氨酸

　　C.谷氨酸

　　D.酪氨酸

　　E.蘇氨酸

　　2.在下列氨基酸中酸性氨基酸是

　　A.半胱氨酸

　　B.脯氨酸

　　C.色氨酸

　　D.精氨酸

　　E.谷氨酸

　　【答案及解析】

　　1.【答案及解析】B。賴氨酸屬于堿性氨基酸。

　　2.【答案及解析】E。帶負電荷的R基氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸都含有兩個羧基，在生理條件下分子帶負電荷，是一類酸性氨基酸。

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