2016年執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學(xué)》重點講義(3)

第三章 中藥炮制目的及對藥物的影響

　　學(xué)習(xí)目的：

　　①掌握炮制的目的;

　�、谑煜づ谥茖χ兴幓瘜W(xué)成分生物堿、苷、揮發(fā)油、無機成分的影響;

　�、哿私馀谥茖ζ渌兴幓瘜W(xué)成分的影響。

　　第一節(jié) 中藥炮制的目的

　　1、降低或消除藥物毒副作用

　　炮制除去或降低藥物毒性

　　方法：浸漬，漂洗，清蒸，單煮，加入輔料共同蒸、煮。

　　原理：①降低毒性成分含量;②改變毒性成分結(jié)構(gòu);③加入輔料降低毒性。

　　炮制可除去或降低藥物的副作用。如鵝不食草生用對胃有刺激性，炒制或蜜制：可減小其副作用。

　　2、改變或緩和藥物的性能

　　①緩和藥物偏盛的性味：太寒傷陽，太熱傷陰，過辛耗氣，過甘生濕，過酸損齒，過苦傷胃，過咸生痰

　　②制約藥物偏性。如蜜炙甘草、蜜炙麻黃

　�、鄹淖兯幮�，以改變藥物作用 ―→生地黃：性味苦寒，具清熱、涼血、生津之功，常用于血熱妄行引起的吐衄、斑疹、熱病口渴等癥：熟地黃：蒸制后藥性變溫，能補血滋陰、養(yǎng)肝益腎，凡血虛陰虧，肝腎不足所致的眩暈，均可應(yīng)用。

　　3、增強藥物療效

　�、倥谥瞥娠嬈岣咚幮С煞秩艹雎�;

　　②蒸、炒、煮、煅等熱處理亦可增加某些藥效成分的溶出率。“逢子必炒”;

　　③輔料與藥物起協(xié)同作用，增強療效;

　�、苤苽湫滤�，擴(kuò)大臨床用藥范圍。

　　4、改變或增強藥物作用的趨向

　　①改變藥物作用趨向。如大黃：苦寒，為純陰之品。其性沉而不浮，其用走而不守;酒制大黃：能引藥上行，先升后降

　�、谠鰪娝幬镒饔泌呄颉Ｈ缟R菔子：升多于降，用于涌吐風(fēng)痰;炒萊菔子：降多于升，用于降氣化痰，消食除脹。

　　5、改變藥物作用的部位或增強對某部位的作用

　�、僖帤w經(jīng); ②突出某一經(jīng)的作用�！拘尤剩喝敕谓�(jīng)，止咳平喘;入大腸經(jīng)，潤腸通便;杏仁制霜：作用專一】

　　6、便于調(diào)劑和制劑

　　①便于調(diào)劑時分劑量、配藥方：水制軟化，切制成一定規(guī)格的片、絲、段、塊;

　�、诒阌诜鬯椋杭訜岬忍幚恚怪|(zhì)地酥脆而便于粉碎;

　�、塾欣谟行С煞痔崛。涸黾铀幮С煞值娜艹�。

　　7、潔凈藥物，利于貯藏保管：去除泥沙雜質(zhì)，及殘留的非藥用部位和霉敗品，保證臨床用藥的衛(wèi)生和劑量的準(zhǔn)確。

　�、俜蛛x不同藥用部位，保證藥效準(zhǔn)確發(fā)揮;

　�、诩訜岣稍�，或殺死蟲卵，利于貯藏保管;

　　③加熱處理，使其中與苷共存的酶失去活性，避免貯藏過程中被酶解而使療效降低。

　　8、矯味矯臭：常用酒制、蜜制、水漂、麩炒、炒黃等方法炮制，起到矯臭矯味的效果，有利于病人服用。

　　9、改善中藥形質(zhì)，提高商品價值。

　�、偻ㄟ^去除雜質(zhì)，提高商品內(nèi)在質(zhì)量;

　　②因勢利導(dǎo)，切制飲片，提高飲片商品外觀檔次。

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